راز گندمزارهای طلایی و نذری خوش طعم امامزاده شعیب(ع)
تاریخ انتشار: ۲۵ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۳۰۳۹۳۴
همشهری آنلاین- سمیراباباجانپور: رسم پخت کاچی و پخش کردن آن در میان زائران امامزاده شعیب (ع) در محله کن رسمی قدیمی است که همچنان نفس می‌کشد و هنوز هم می‌توان بو و عطر کاچی را در مراسم زنانه‌ای که در این امامزاده برگزار می‌شود حس کرد.
امامزاده شعیب (ع) در میان باغ‌های به‌هم‌تنیده محله کن، همچون مامنی امن و معنوی، سال‌هاست که میزبان دوستداران اهل‌بیت (ع) است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
قصه‌های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید
رسم نذری کاچی به نیت این امامزاده (ع) یکی از همین رسم‌هاست که زنان محله سال‌هاست عهده‌دار آن هستند. زهره علینقی، یکی از بانوان معتمد محله کن، می‌گوید: «دورهمی زنانه در محله قدیمی کن زیاد بود. به‌خصوص دورهمی های مذهبی که همچنان به قوت خود باقی است. مراسم پخت کاچی را از همان دوران کودکی به یاد دارم، نذری که در امامزاده شعیب (ع) این محله ادا می‌شد. معمولاً خانم‌ها کاچی را در خانه درست می‌کردند و بعد از نماز و روضه و دعا در امامزاده میان زوار پخش می‌کردند. برخی هم وسایل پخت کاچی را به امامزاده می‌آوردند و همان‌جا نذری را آماده می‌کردند.»
در اطراف محله کن گندمزارهای زیادی وجود داشت. اغلب آرد اهالی نیز از همین گندمزارها تأمین می‌شد. پایه اولیه پخت کاچی نیز آرد گندم است، در نتیجه پخت حلوا و کاچی در نذری‌ها بسیار رواج داشت. کاچی خوراکی سنتی و آیینی است که بیشتر برای نذری‌های زنانه با توسل به حضرت زهرا (س) پخته می‌شد. اگر زنی باردار نمی‌شد، برایش کاچی نذر می‌کردند.
جالب اینکه اگر حاجت‌روا می‌شد و خداوند کودکی به او عطا می‌کرد، بعد از زایمان برای تقویتش کاچی با روغن حیوانی می‌پختند تا جان تازه‌ای بگیرد. در زمان پخت کاچی رسم براین بود که مردی پای دیگ نباشد. حتی عامه مردم باور داشتند که بعد از پخت کاچی رویش را بپوشانند تا به وجود حضرت زهرا (س) متبرک شود. اگر هم روی کاچی شکلی می‌دیدند آن را به حضرت زهرا (س) نسبت می‌دادند.
کاچی در فرهنگ تهرانی‌ها فقط یک غذای نذری نبود، بلکه طعامی برای افزایش عشق هم محسوب می‌شد. عبدالله مستوفی، یکی از شخصیت‌های دوره قاجار، در کتاب «شرح زندگانی من» روایت‌های زیادی از آداب‌ورسوم تهرانی‌ها نقل کرده است. یکی از این موارد مربوط به پخت کاچی است: «در عروسی‌های دوران قاجار اعتقاد داشتند پختن کاچی با قند سابیده‌شده بر سر عروس و داماد و صرف آن توسط این دو، عشق آن‌ها را افزایش می دهد.» هنوز هم در برخی خانواده ها در روز اول ازدواج برای صبحانه عروس و داماد کاچی می‌برند.»
کد خبر 810592 برچسب‌ها هویت شهری همشهری محلهمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: هویت شهری همشهری محله امامزاده شعیب پخت کاچی محله کن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۳۰۳۹۳۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مغانلو به سمت نیمکت پرسپولیس رفت، رضاییان و احمدزاده نه!
مهاجم سپاهان تنها طلایی‌پوشی بود که با نیمکت‌نشینان پرسپولیس خوش و بش کرد.
طرفداری | تیم‌های فوتبال پرسپولیس و سپاهان اصفهان در یکی از حساس‌ترین دیدار‌های هفته بیست‌و‌پنجم لیگ برتر، از ساعت 19:30 امروز (چهارشنبه) در حالی ورزشگاه آزادی به مصاف هم رفته‌اند که ظرفیت قابل اسکان استادیوم تکمیل شده است.
هواداران پرسپولیس در زمان گرم کردن بازیکنان سپاهان، شعارهای تندی علیه طلایی‌پوشان سر دادند.
از بین بازیکنان سپاهان مانند فرشاد احمدزاده، شهریار مغانلو و رامین رضاییان که سابقه بازی در پرسپولیس را دارند، تنها مغانلو در مراسم آغازین بازی به سمت نیمکت پرسپولیس رفت.
هواداران پرسپولیس با پرچم‌های بزرگ و کوچک خود، نمای زیبایی در مراسم آغازین بازی خلق کردند.
از دست ندهید ????????????????????????
تونی کروس: پاس گلم جلوی بایرن خیلی خاص نبود شاهکار کارلتو؛ بازهم شکست‌ناپذیری مقابل بایرن بزرگترین بازیکنان ناکام تاریخ لیگ قهرمانان یحیی شکایت کند 5 میلیارد تومان جریمه می‌گیرد
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد